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【長崎ブランド認定品】唐人うどん10人前詰合せ
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商品番号 ばってん_11
商品価格 希望小売価格 2,835円(税込)
商品詳細
長崎市ブランド振興会 長崎ブランド認定品

「あなたは本当のうどんを食べた事がありますか?」
細いながらも、モチモチとしてコシが強く、つるつるとした喉ごしが特徴の「唐人うどん」は一度食べたらやめられません。ぜひご賞味ください。

■セット内容
・唐人うどん2人(半生200g)×5袋
・あごだし(10g)×10袋
 
※この商品は限定品につき、1回の製造が100袋までとなっております、発送までに日数を要する事がございますので、ご了承ください。
【唐人うどんができるまで】
長崎唐人うどんの美味しさの秘訣は、小麦粉本来の香り・味を引き出すために、国内産小麦粉100%を使い、通常は一日で仕上がる工程を、三日間かけ手延ばしているところにあります。熟成を繰り返すことにより、より一層の美味しさを引き出しているのです。

【冷やしうどん】
麺をたっぷりのお湯で約6分、冷水でもみ洗いし、氷水にしばらくつけます。めんつゆにネギ・薬味を入れ、冷やしうどんで食べると、もちもちとした食感と、つるつるとした喉ごしが絶品です!

【地獄だき】
一番オーソドックスな食べ方といえます。同封のあごスープを熱湯で汁碗に1袋の約3分の1を溶かし、ネギ・薬味・生玉子を入れ、醤油をお好みで加え、ゆがきたてのうどんを入れて食べます。
麺が玉子にからみ、なめらかな舌ざわりで美味しく召し上がれます。
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