長崎県の特産品・名産品を、全国のみなさまへお届けする≪長崎百選≫。他にはない当サイトだけの品揃えは、長崎を離れて他県にお住まいの方々にも「懐かしい」と評判です。
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牧島かまぼこ |
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新鮮野菜 |
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お茶 |
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五島牛 |
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詰め合わせ(麺＋スープ) |
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| 麺類(うどん･そうめん他) | |
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詰め合わせ(麺＋スープ) |
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パスタセット |
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| お菓子・軽食類 | |
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中華菓子 |
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健康食品・サプリメント |
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スキンケア |
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麺類(うどん･そうめん他)
「とり康」の五島牛コーナーオープンしました！ うまかばい！
【長崎ブランド認定品】唐人うどん10人前詰合せ
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| 商品番号 | ばってん_11 |
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| 商品価格 | 希望小売価格 2,835円(税込) |
| 商品詳細 | |
| 長崎市ブランド振興会 長崎ブランド認定品 「あなたは本当のうどんを食べた事がありますか？」 細いながらも、モチモチとしてコシが強く、つるつるとした喉ごしが特徴の「唐人うどん」は一度食べたらやめられません。ぜひご賞味ください。 ■セット内容 ・唐人うどん2人(半生200g)×5袋 ・あごだし(10g)×10袋 ※この商品は限定品につき、1回の製造が100袋までとなっております、発送までに日数を要する事がございますので、ご了承ください。 |
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【唐人うどんができるまで】
長崎唐人うどんの美味しさの秘訣は、小麦粉本来の香り・味を引き出すために、国内産小麦粉100％を使い、通常は一日で仕上がる工程を、三日間かけ手延ばしているところにあります。熟成を繰り返すことにより、より一層の美味しさを引き出しているのです。
【冷やしうどん】
麺をたっぷりのお湯で約6分、冷水でもみ洗いし、氷水にしばらくつけます。めんつゆにネギ・薬味を入れ、冷やしうどんで食べると、もちもちとした食感と、つるつるとした喉ごしが絶品です！
【地獄だき】
一番オーソドックスな食べ方といえます。同封のあごスープを熱湯で汁碗に1袋の約3分の1を溶かし、ネギ・薬味・生玉子を入れ、醤油をお好みで加え、ゆがきたてのうどんを入れて食べます。
麺が玉子にからみ、なめらかな舌ざわりで美味しく召し上がれます。
長崎唐人うどんの美味しさの秘訣は、小麦粉本来の香り・味を引き出すために、国内産小麦粉100％を使い、通常は一日で仕上がる工程を、三日間かけ手延ばしているところにあります。熟成を繰り返すことにより、より一層の美味しさを引き出しているのです。
【冷やしうどん】
麺をたっぷりのお湯で約6分、冷水でもみ洗いし、氷水にしばらくつけます。めんつゆにネギ・薬味を入れ、冷やしうどんで食べると、もちもちとした食感と、つるつるとした喉ごしが絶品です！
【地獄だき】
一番オーソドックスな食べ方といえます。同封のあごスープを熱湯で汁碗に1袋の約3分の1を溶かし、ネギ・薬味・生玉子を入れ、醤油をお好みで加え、ゆがきたてのうどんを入れて食べます。
麺が玉子にからみ、なめらかな舌ざわりで美味しく召し上がれます。
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